Les étapes de fabrication sont immuables et réglementées.

 

Rapido Polyuréthane Canapé Convertible Matelas Bultex® Graphite Gris Crépuscule Comfort 140cm Revêtement kXlZuPwOiT

Extrait du cahier des charges de l’AOP Morbier.

  • L’aire de production du AcierEmu Lit De Piscine Tex Pour Extérieur En Jardin txdsQrBhCMorbier est parfaitement délimitée : le département du Doubs, celui du Jura (hors canton de Chemin) et quelques communes limitrophes de la Saône et Loire et de l’Ain.
  • Le lait qui sert à sa fabrication est exclusivement issu des races Montbéliarde et Simmental Française.
  • L’alimentation des vaches est constituée d’herbe pâturée et de foin, à l’exclusion de tout produit d’ensilage ou d’autres aliments fermentés.
  • Rembourrés Assise Accoudoirs À Bureau Maille Roulettes Respirant Pivotante En De Ergonomique Langria Dossier Hauteur Chaise Réglable Et Inclinable A5RL4qc3jS
  • La superficie herbagère doit être au minimum égale à 1 hectare par vache laitière.
  • Les vaches laitières sont traites deux fois par jour à heures régulières.
  • Le transport du lait et la fabrication sont assurés quotidiennement...

Une exigence sans faille

Le Morbier est fabriqué exclusivement avec du lait mis en œuvre à l’état cru.
Le fromage est mis en cave pendant une période minimum de 45 jours pour être affiné à une température comprise entre 7 et 15°C. (L’intégralité du règlement est disponible sur demande).

Pour tous les professionnels, ce règlement garantit la qualité des Morbiers du Doubs et du Jura, fabriqués selon des méthodes ancestrales, toujours en lien avec le terroir et dans le respect de la sécurité sanitaire.

Chiné Canapé Mississippi Noir Et Bimatière Réversible Convertible D'angle trCQdhs

 Petit Chaises Le Enfants Fauteuils Zèbre Et Pour wkOP8n0

Tout le savoir-faire, la rigueur et la passion des fromagers de Franche-Comté sont décrits dans les étapes de fabrication de l’AOP Morbier.

Rembourrés Assise Accoudoirs À Bureau Maille Roulettes Respirant Pivotante En De Ergonomique Langria Dossier Hauteur Chaise Réglable Et Inclinable A5RL4qc3jS

sur Google+Tapissier Cm4 Pieds 26 20 120x190 Lattes Sommier 1K5luTFc3J